Restaurant Lilleheden vandt (igen) ’Årets Sild’ ved bl.a. at bruge tranebær, abrikos og lynghonning. Efter måneders udvikling er silden nu færdigudviklet og godkendt til at komme på glas under brandet ”Lykkeberg 1899” i starten af februar næste år. På trods af, at...
Regnskabet for 2022 viser, at Tenax Sild A/S de seneste to år har givet store underskud. Men pilen peger opad for 2023 og med en ny ejerkreds i maj 2023 er selskabets kapitalgrundlag blevet styrket. Vi oplever stadig udfordrende markedsvilkår, men har et stærkt...
Stjernespækket kokkefelt konkurrerer om ’Årets Sild’ Danmarks bedste opskrift på gammeldags modnede sild skal i år findes blandt hele seks restauranter og tre top-kantiner. De deltager alle i konkurrencen ’Årets Sild’. Vinderopskriften ender på supermarkedernes hylder...
Tilfredsstillende regnskab hos Tenax Sild A/S Selvom Corona-nedlukningerne fortsatte en god del af 2021, endte årets regnskab tilfredsstillende for Tenax Sild A/S. Men 2021 er for længst passé, og verden er en anden nu, pointerer direktøren. Året 2021 begyndte knap...
Ny dansk snack frikadelle kom igennem nåleøjet på verdens største fiskemesse 2.000 udstillere fra 89 lande mødtes på Seafood Expo Global i sidste uge. Over 50 danske firmaer var med, og Tenax Sild nye ’Snack a Fish’ blev endda nomineret til Seafood Excellence Global...
Danmarks ældste delikatesse er populær igen Danmark har produceret gammeldags modnede sild siden middelalderen, men de sidste mange år har fremstillingsmetoden været på retur. Den udvikling har restaurationsbranchens nye fokus på smørrebrød dog ændret på....
Søndag 26. september kåres Danmarks bedste opskrift på gammeldags modnede sild på Hirtshals Fiskefestival. Otte restauranter er med i konkurrencen, og vinderopskriften ender på supermarkedernes hylder i hele Danmark. Værdsat, Brdr. Price, HOS og Remouladen. Det er...
Der er kommet nye vaner ved sommerens frokostborde. For vores lyst til sild er steget mærkbart i 2021, oplyser Tenax Sild A/S, der i forvejen solgte ekstra mange sild sidste sommer. Fabrikken har to forklaringer på den øgede interesse. Normalt plejer danskerne at...
Selv om restauranter og hoteller var lukket ned under de traditionelle fiskehøjtider som jul og påske, klarede Tenax Sild året 2020 uden brug af hjælpepakker og uden afskedigelser af medarbejdere. Tenax Sild, der producerer fiskespecialiteter fra fabrikkerne i Nyborg...
Dette websted anvender cookies for at forbedre oplevelsen, og til markedsføringsformål Cookie indstillingerACCEPTER
Cookie & Privatlivspolitik
Overblik
Dette website anvender cookies til at forbedre din oplevelse, når du benytter hjemmesiden. Ud af disse cookies, er dem der er kategoriseret som nødvendige opbevaret i din browser, da de er essentielle for de basale og funktionelle dele af hjemmesiden. Der anvendes også tredjeparts cookies, som er med til at analysere og forstå, hvordan du anvender hjemmesiden. Disse cookies bliver gemt i din browser med din accept. Du har også mulighed for at fravælge disse cookies, men dette kan muligvis have en effekt på din oplevelse. Læs mere her.
Nødvendige cookies er essentielle for websitets funktionalitet. Dette omfatter blandt andet basale funktioner og sidens sikkerhed. Disse cookies opsamler ikke personlig information.
